01
Speisen
B
Brownies mit Zitronenglasur


Erfrischend anders diese zuckerfreie Brownie-Variante


01.
Zutaten

Zutaten:
Für den Teig:
5 Eier
250 g Butter
250 g Schokolade nach Wahl
1 EL Mehl

Für die Glasur:
Zitronensaft
1 Tasse Natusweet Stevia Kristalle 1:1 Süße

  Zubereitung

Schokolade und Butter langsam schmelzen (nicht zu heiß) Eier dazumengen und gut verrühren.
Wer möchte kann noch 1 EL Mehl dazu geben.
Die Masse auf ein Backpapier streichen, etwa 1 cm dick.
Bei 170 Grad bei Ober- und Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
Immer wieder kontrollieren und idealerweise kurz vor dem Ende der Backzeit heraus nehmen.
Die Brownies sind dann wesentlich saftiger.
Natusweet Stevia Kristalle 1:1 Süße mit Zitronensaft langsam vermengen, damit es nicht zu flüssig wird.
Dann vor dem Aufschneiden auf die nach dem Backen ausgekühlte Brownie-Masse streichen

Tipp:
Natusweet Stevia Kristalle 1:1 Süße schmecken als Glasur kühlend im Mund,
was den Brownies einen angenehmen und vor allem außergewöhnlichen Nebeneffekt verleiht.

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Weitere Rezepte


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